可见地变得光滑柔韧， 很快变成了一个光滑不黏手的软硬适中的面团。 揉好醒着。 她转身快速处理起其他食材。 两个熟透的西红柿洗干净切丁， 又挑了三个新鲜鸡蛋。 热锅凉油滑锅，鸡蛋打散下锅， “滋啦——” 嫩黄的蛋液在热油中迅速膨胀成型，飘散出质朴的香气。 鸡蛋八分熟捞出备用。 锅里留底油，爆香一点点蒜蓉，倒入红润多汁的西红柿丁， 中小火慢慢翻炒， 很快，酸甜浓郁的西红柿汁水就渗了出来， 加入一点盐和糖， 简单调味却能最大程度激发番茄本身的鲜美。 倒入滑嫩的炒蛋， 让每一块鸡...