不只是陈曦雯,就连李敏娜也迫不及待地将碱水粽从冰桶里拿出。 李敏娜剥去粽叶,蘸着蜂蜜就享受了起来。 “这味道,太棒了!” “果然还得是碱水粽呀!” 江北市有吃碱水粽的习惯。 小时候,古映芹就会经常做碱水粽来吃。 只不过考虑到方便性,古映芹并没有用草木灰烧后过滤掉出的天然碱水煮粽子,而是直接在糯米粒添加食用碱。 碱水粽的特点是糯米会变得更加具有弹性,而不是纯粹的软糯。 由于并没有添加任何馅料,所以吃起来的,粽叶的清香会更加明显。 但也正是因为用的碱水,所以会微微带些苦味,这也是需要蘸白糖或者蜂蜜吃的原因。 “过瘾!” 陈曦雯吃了一口后就欢呼起...